具によって、色々な味が楽しめる納豆汁。体がポカポカになります。柔らかい青い葱の部分は程よい粘りがでます。青葱の部分がなければ、白葱でもなんでも、、、
コツ、ポイント
お肉(ひき肉、牛肉、鶏、豚、好み)、エノキ(きのこ)大根、ニラなど好み野菜で。
このレシピの生い立ち
田舎のお婆ちゃん作、青葱。有り難う。
2.
ごま油で塩少々振り葱、おろししニンニク、生姜を加え、葱がトロリとするまで炒める。
5.
味噌、調味料(胡麻=切り胡麻)で味を調える。器に盛り、好みで付属の辛子を添える。
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