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ムネ肉とアボカド 焼肉タレ炒め
by ☆ダイゴクン☆
タレはどこの家庭にも大抵あるので 作り易いと思います。
コツ、ポイント
特に有りません。
材料
(4人分)
鶏ムネ肉
1枚
砂糖
小さじ1
塩麹
小さじ2
片栗粉
大さじ2
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ2
■
(タレ)
みりん
小さじ2
焼肉のタレ
大さじ4
このレシピの生い立ち
アボカドは好きなので冷凍の物を 常備しています。 冷凍庫を覗き、肉と一緒に炒めました。
1.
アボカドは半分に切ってタネを取り2cm角位に切る。 ここでは冷凍の切ってある物を使用しました。
2.
ムネ肉は斜め切りしてから更に半分に切り、砂糖と塩麹を加え揉んでおく。
3.
肉に片栗粉を付けたら フライパンを熱しマヨネーズを入れて両面焼き、アボカドを加えたらタレを入れ絡める。
4.
器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7242453
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