文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉のソテー
by romys
しその葉は、パセリや白髪ねぎでもいいですね。
コツ、ポイント
ダシダをコンソメにしてもいいでしょう。
材料
(4人分)
鶏むね肉
2枚
卵
1個
酒
大匙1
ダシダ
小匙2位
味塩コショウ
少々
サラダ油
大匙1
■
付け合わせ
レタス
3~4枚
赤パプリカ
1/4個位
ミニトマト
6個位
しその葉
3枚位
このレシピの生い立ち
暑いので、相変わらず、さっと出来るメニューです(^^;)
1.
鶏むね肉は削ぎ切り、卵・酒・ダシダ・味塩コショウに漬ける。
2.
油を敷き、鶏むね肉を焼く。
3.
1度に入らないので、焼けた肉を皿に取り、次の肉を焼く。
4.
先に焼けた肉を戻し、ちゃんと火を通す。 盛り付けし、しその葉の千切りをのせる。
https://cookpad.com/recipe/7242689
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.