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ビーツの葉と鶏肉の醤油麹炒め
by まみームメモ
醤油麹で鶏肉柔らか!ビーツの葉はほうれん草みたいに美味しいから捨てないでね。
コツ、ポイント
ビーツの葉は炒める前に茹でておく!
材料
(3人分)
ビーツ
2束
鳥もも肉
200g
醤油麹
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
ビーツの葉が食べたくて。
1.
ビーツの葉はかためのほうれん草のようなので下茹でしてひと口大にカット。
2.
鳥もも肉を醤油麹に漬けておく。30分〜一晩。
3.
1.2を炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/7242955
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