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ウインナーと野菜のカレー風味炒め
by 総合川崎臨港病院
大人も子どもも大好きなカレー味。野菜炒めのバリエーションの1つに!#栄養士#病院#野菜#カラフル#カレー#野菜嫌い克服
コツ、ポイント
食塩入りのカレー粉を使用する場合は、大さじ1/2くらいから味をみながら調節してください。ウインナーをベーコンに代えても美味しいですよ!89kcal たんぱく質2.8g 塩分0.5g(1人分あたり)
材料
(2人分)
ウインナー
2本
ピーマン
1/2個
赤パプリカ
1/4個
キャベツ
4枚
サラダ油
小さじ1/2
カレー粉
大さじ1/2~1
しょうゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
野菜炒めの味のバリエーションを増やしたかったので。
1.
ウインナーは斜め切り、ピーマン・パプリカは種をとり細切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
3.
火が通ったらカレー粉、しょうゆを加えて全体に味が絡むよう炒める。
https://cookpad.com/recipe/7243121
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