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野菜たっぷり味噌炒め
by 国産牛ホルモン極雅
ご飯がすすむ味噌炒めは、おつまみとしても、ご飯のオカズとしてもお召し上がりいただけます。
コツ、ポイント
下拵えしたミックスボイルホルモンを使用して調理して下さい。 砂糖の量は、お好みで調整してください!
材料
(2人分)
ミックスボイルホルモン(下拵え済のもの)
300g分
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
サラダ油
小さじ1
■
調味料(A)
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
小さじ2
醬油
小さじ1/2
カツオだしの素(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
辛さが欲しいなら豆板醬を足しても美味しくお召し上がりいただけます。
1.
キャベツをざく切りにします。
2.
玉ねぎを5mm幅のくし切りに切ります。
3.
人参を短冊切りに切ります。
4.
フライパンを中火で火にかけ、サラダ油小さじ1を入れます。
5.
キャベツ、玉ねぎ、人参を入れて中火で炒めます。
6.
人参に火が通ったら、ミックスボイルホルモン(下拵え済のもの)、調味料(A)を入れて強火で炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7243397
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