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ブロッコリーの海苔おかかあえ
by おいしいコープ
【ヘルシーコープレシピ】おかかのうまみで野菜をおいしく。電子レンジでできるあと一品(監修:管理栄養士 板橋 里麻)
コツ、ポイント
かつおぶしと焼きのりのうまみ・香りでしょうゆの量を減らすことができ、塩分控えめに仕上がります。 ブロッコリーからビタミンCが摂取できます。
材料
(2人分)
CO・OP花かつお(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)
大さじ3(約2g)
CO・OP本醸造減塩しょうゆ
大さじ1/2
ブロッコリー
1/2個(100g)
焼きのり
全形1枚(約2g)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 5分 <栄養価1個分> エネルギー・・21kcal たんぱく質・・3.3g 脂質・・・・・0.3g 炭水化物・・3.0g (糖質)・・-g 食塩相当量(塩分)・・0.4g
1.
ブロッコリーは小房に分ける。
2.
耐熱容器に①を入れて水大さじ1程度(分量外)を回しかけ、ふんわりとラップをかける。
3.
500W(600W)の電子レンジで、茎がやわらかくなるまで2分加熱する。
4.
ボウルに③、「CO・OP花かつお」、「CO・OP本醸造減塩しょうゆ」を加える。
5.
焼きのりを細かくちぎりながら入れて全体を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7243409
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