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作業5分!レンジ副菜☆ズッキーニのナムル
by *実月*
レンジでチンして調味料を和えるだけ。作業時間5分の簡単副菜です。冷やして食べてもおいしいので作り置きにもおすすめ。
コツ、ポイント
ほんの少しの砂糖がポイント。 ウェイパーが固まりがちなので、よくまぜてまんべんなくズッキーニに絡めてください。 冷やして食べるのもおすすめです。
材料
(3人分)
ズッキーニ
小4本(正味240g)
■
調味料
ウェイパー
小さじ1/2(3g)
砂糖
ひとつまみ
すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
第三子出産後にお手伝いに来てくれた母が作っていたのがおいしくて。母は適当にしか作らないので、作り方を聞き、分量を決めました。
1.
ズッキーニは5ミリ幅に切り耐熱容器に入れる。
2.
蓋はずらしてレンジ600wで4分加熱。
3.
調味料を入れ、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7243435
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