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プチプチうなちらし
by 生マロニーちゃん公式
プチ!プチ!海藻麺でちらし寿司がキラキラ華やかに☆土用の丑の日にぴったりのメニューです。
コツ、ポイント
暑い日はうなぎでスタミナ補給!香味野菜のさわやかな香りで食欲増進♪
材料
(2人分)
プチ!プチ!海藻麺
50g
きゅうり
1/2本
大葉
2枚
みょうが
1個
うなぎ
1/2尾
ごはん
320g
寿司酢
大さじ2
いりごま(白)
小さじ2
錦糸卵(市販)
20g
いくら
20g
このレシピの生い立ち
透明でキラキラしたプチ!プチ!海藻麺でいつものお料理がさらに華やかに出来上がります♪
1.
今回は「プチ!プチ!海藻麺」を使います。
2.
きゅうりは薄めの輪切りにし、ひとつまみの塩(分量外)をふってしばらくおき、水気を絞る。
3.
大葉・みょうがは千切りにする。うなぎは一口大に切る。
4.
温かいごはんに寿司酢を加え混ぜ合わせ、いりごまを入れて更に混ぜ合わせる。
5.
器に4をよそい、その上に錦糸卵・2・プチ!プチ!海藻麺・3のうなぎ・いくらの順にのせる。
6.
3の大葉・みょうがを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7243436
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