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クエ(モロコ) 手毬寿司ケーキ
by クックくみお
クエ(モロコ)をいただいたので
材料
酢飯
2合分
クエ(モロコ)
適量
マグロ サーモン いくら
適量
卵
3個
砂糖 醤油 塩
3対1対少々
きゅうり
適量
このレシピの生い立ち
母のお誕生日ケーキ風
1.
酢飯を作っておく 魚をお刺身様に捌く
2.
熟成10日以上の クエ(モロコ)を いただいたので
3.
玉子を焼いておく きゅうりは薄く輪切り
4.
ラップで丸める 盛り付けて完成
5.
具材の残りは海鮮丼で
https://cookpad.com/recipe/7244074
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