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お家の乾物で!即席お吸い物にも
by minmo2✳️2
お家にある乾物等でサッと作れるお吸い物。暑い夏にも。
コツ、ポイント
お家にある乾物等でサッと作れます!
材料
鰹節
適量
とろろ昆布
適量
塩昆布
少量
海苔
適量
梅干し
少々
柚子の皮
少々
茶豆
少々
お湯
適量
(ヤマキ鰹だしの素)
(少々)
薄口醤油
少々
○海苔(千切り)
少々
○梅干し
少々
○柚子の皮
少々
○茶豆
少々
○白ごま
少々
○松山揚げ
少量
このレシピの生い立ち
以前に地元の有名な料理人の方がTVで紹介されていた即席お吸い物のレシピをアレンジ。火を使いたくない夏にも。
1.
お椀に、鰹節、とろろ昆布、塩昆布、海苔、梅干し、柚子の皮、茶豆を入れてお湯を注ぐ。ヤマキ鰹だしの素と薄口醤油で味付け。
2.
(1)に○を載せて飾る。
https://cookpad.com/recipe/7244948
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