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☆バレンタインに♪濃厚チョコういろう☆
by ☆春奈☆
簡単なので会社のバレンタインのお茶菓子に、 牛乳が苦手な子供さんのおやつに作ってみてね♪
コツ、ポイント
②でハンカチをして輪ゴムで止めた蓋をするのは、ういろうの表面に水滴が落ちてこないようにするためです レンジの場合は500wで約10分で出来上がりますが、ういろうの表面がでこぼこになるので今回は鍋で蒸しました。
材料
(8×20×6cmの耐熱容器)
薄力粉
80g
純ココアパウダー
20g
砂糖(または三温糖)
60~70g
牛乳
300cc
このレシピの生い立ち
最近、牛乳を嫌がる子供に食べられるようにと作りました 牛乳の味が気にならないのでお薦めです♪
1.
ボールに砂糖と振るった薄力粉・純ココアパウダー入れ、牛乳を少しずつ入れ泡だて器でよく混ぜ、ラップを敷いた耐熱容器に入れる
2.
鍋に2cm位の水を入れ、沸騰したら①を入れ、大きめのハンカチをして輪ゴムで止めた蓋をして強めの中火で約20~25分蒸す
3.
②のういろうを竹串で刺して何も付いてこなければ、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切る
4.
【追記】 材料の砂糖70gを または三温糖 60~70gに変更し写真も更新しました 2010.2.9
5.
濃厚チョコういろうの材料の1/4を使いハートのチョコういろうを作りました。レシピID:1034440参考にしてください♪
https://cookpad.com/recipe/724500
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