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夏に簡単!美味 トマトの冷やし麺
by 桃アン
#手軽なのに大満足#めちゃうま#さっぱり旨い 暑い夏にさっぱり!野菜もたっぷり取れて 夏バテした身体に染み込みます!
コツ、ポイント
・タレをよく冷やす ・麺の水気をよく切る
材料
(1人分)
中華麺(細麺がおすすめ)
1玉
中玉トマト
1個
カットサラダやサラダほうれん草
一掴み
●冷たい無塩トマトジュース
100CC
●べんりで酢やカンタン酢等の甘口のお酢
大さじ2
●薄口醤油(無ければ醤油)
小さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1を湯小さじ2でとく
好みでラー油
適量
塩
小さじ1/3
ネギ油又、胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
某チェーン店の夏メニューを家でも食べられないか再現してみました(^.^)
1.
トマトは食べやすい大きさに切る
2.
●を混ぜ冷やす
3.
麺を表示通り茹で、湯を切り 流水でよく洗い 冷水で麺をシメて、よく水気を切り塩をまぶして器に入れて胡麻油であえる
4.
2️⃣をかけてトマトとカット サラダを乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7245384
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