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柚子胡椒風味 えのき・ニラのお浸し
by 四葉のみつば
柚子胡椒の風味でさっぱりとした口当たりのカンタンお浸しです
材料
(4人分)
えのき
1袋
ニラ
1束
だし
150cc
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
よくつくるお浸しに柚子胡椒をプラス!結構気に入ってます♪
1.
えのきは根元を切りパラパラにほぐす ニラは軽く茹でて冷水に取り、水気を絞って食べやすい大きさに切る
2.
小鍋にだし、醤油、酒、柚子胡椒、えのきを入れて火にかけ煮たったら火からおろし、冷ます
3.
冷めたらニラを加え、和えて皿に盛り付け完成
https://cookpad.com/recipe/724562
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