クリーミーで味わいのあるスープに鶏もも肉とキャベツを加えて♬
このレシピの生い立ち
豆乳仕立てのラーメンが食べたくて。
1.
鶏もも肉を一口大にカットする。
キャベツをザク切りにする。
長ネギを斜め切りにする。
ニンニクをスライスする。
2.
鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
4.
鶏もも肉の表面が白くなったら、キャベツ・長ネギを入れて炒める。
6.
野菜が柔らかくなったら豆乳・★を入れて弱火で温める。
※沸騰させたら分離します。
9.
丼に中華麺を入れてスープを注ぎ粒黒コショウを散らす。
12.
余ったスープにご飯を入れてお好みの固さに煮込む。
13.
青ネギを散らす。
お好みでラー油を垂らしても。
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