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きのことわかめの生姜炒め
by 豊後高田市
食物繊維が豊富なメニュー♪
コツ、ポイント
一人あたり91Kcal、0.9g 手早く強火で炒めることがコツです。
材料
(2人分)
しめじ
1/2袋
えのきだけ
1袋
わかめ(生)
40g
生姜
1片
ごま油
大さじ1
■
A
★だし汁(豊後高だし)
小さじ1/2
酒
大さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
きのこは食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まています。低カロリーでうま味があるので、日々のお料理に取り入れてください。
1.
しめじとえのきだけは石づきを取り、ほぐす。わかめは適当な大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を入れて強火で生姜、しめじ、えのきだけを入れて炒め、しんなりしたらわかめを加えてさっと炒める。
3.
Aを順に加え、ひと炒めして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7246496
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