レンジで簡単に作れるなす副菜♪
豆板醤の入った南蛮たれは、
ピリッと辛くて暑い夏にピッタリ!
コツ、ポイント
◎なすは氷水で冷ますことで色止めになります
◎豆板醤の量は調節してください
省いてもOKです◎
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました♪
1.
なすはヘタとがくを切り、つまようで数ヶ所穴をあける。
1本ずつラップで包んで、600Wの電子レンジで4~5分ほど加熱する
3.
ボウルに(a)・手でさいたなすを入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7246865
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