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とれたてきゅうりと蒸し鶏の梅和え
by Shizu78☆
ガスを使わず、切って混ぜるだけの簡単レシピです!
コツ、ポイント
蒸し鶏は味がついている物だとハッキリとした味になります。 梅干しはハチミツ漬け、塩分控えめを使用で優しい味に~ 私はファミマの「淡路島の蒸し鶏」と「梅干し」を使用しました!
材料
(2人分)
きゅうり
1本
蒸し鶏
1袋
ミョウガ(お好みで)
1個
梅干し(塩分6~8%)
1個
■
ゆずポン酢(お好みで)
このレシピの生い立ち
暑い夏、台所でガスを使わず簡単に作れるレシピはないかなぁ…と考え、丁度夏野菜のきゅうりも収穫できたので、あっさりしたのを作ってみようと思いついたのがこれでした(^^)
1.
きゅうりはお好みの形にカットします。
2.
蒸し鶏をほぐして、きゅうりと混ぜ混ぜ。 ※蒸し鶏はコンビニかスーパーで買ってきたのを使用。
3.
お好みでミョウガを千切りにして梅干しをほぐし、具材と混ぜれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/7246969
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