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鯖缶でイタリアン!レモンガーリックマリネ
by 肉球せんせい
暑い夏に!さっぱりレモンガーリックで鯖缶をイタリアン風に。
コツ、ポイント
あえてレモン汁は使わず、レモンスライスを使って汁気を出さずにさっぱりと仕上げます! 皮の農薬が気になる方は、レモンの皮はむきましょう。無農薬なら皮ごと食べても美味。
材料
鯖水煮缶
1個
きゅうり
1本
プチトマト
6個(半パック程度)
レモンスライス
1/2個程度
■
調味料
オリーブオイル
大さじ1
ニンニクチューブ
数センチ以上(多め推奨)
コンソメ顆粒
小さじ1
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
栄養豊富で手軽に魚を食べられるサバ缶のレシピをもっと増やしたくて。今回は洋風に合うおかずを考えてみました!
1.
鯖缶は水気を切る。(因みに残った汁は味噌汁に入れてます!)
2.
きゅうり、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。レモンスライスも6−8等分に切る。
3.
調味料と1、2を全てあえて完成!
https://cookpad.com/recipe/7247107
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