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ポリポリきゅうり
by 140㎝わんたるママ
簡単に作れるポリポリ食感のきゅうりの漬け物です。たっぷり作れて止まらないおいしさです。
コツ、ポイント
鷹の爪はお好みで量を調節して下さい。
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
2~3本
★しょう油
大さじ4
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2強
★鷹の爪
1本くらい
塩
少々
このレシピの生い立ち
きゅうりのキューちゃん風の漬け物を作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12751814508.html
1.
鷹の爪は種を取り、輪切りにします。きゅうりは5mm幅の輪切りにし、塩もみします。
2.
きゅうりの水分が出てきたら、しっかり絞ります。
3.
鍋に★印の材料を入れてひと煮立ちさせます。
4.
きゅうりを漬けて1時間以上置いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7247331
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