☆話題入り感謝☆いつもと変わったもずくの酢の物はいかがでしょう。きゅうりをすり下ろすだけでおしゃれな酢の物になります。
コツ、ポイント
生もずくは洗った後酢をふっておくと水っぽさがなくなります。
食べる直前に作るのがベストです。
1.
生もずくは沸騰した湯でさっとゆで流水にさらし手早くさまし、水気を切り、食べやすい長さに切ったら酢(分量外)少々をふる。
3.
みどり酢を作る。きゅうりを目の細かいおろし金ですり、軽く汁気をとり残りの☆の材料を合わせていく。
4.
長芋を千六本に切り盛りつけ、もずくを添え、③をかけてさいの目に切ったトマトを天盛りに。
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