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アガーで作る!みかん牛乳寒天
by Megtiin
ぷるんとなめらか♡
コツ、ポイント
アガーは軽く沸騰させないと固まりません。 アガーは常温で固まるため、牛乳は人肌くらいに温めておいてください。みかんの量はお好みで。 ゼラチンで作る場合は水の分量も牛乳でOKです。
材料
(6個分(180mlカップ))
牛乳
400cc
水
200cc
砂糖
大さじ5
アガー
小さじ2
みかん
24個〜30個
このレシピの生い立ち
ゼラチンだと固まるのに時間がかかるため、アガーで作ります。
1.
砂糖とアガーを混ぜ、水にダマにならないようにふり入れる
2.
混ぜながら加熱し、軽く沸騰したら火を止める
3.
人肌に温めておいた牛乳を混ぜながら加える
4.
あら熱が取れたら容器に流し入れる
5.
みかんを4〜5個ずつ加え、冷蔵庫で冷やし固める
https://cookpad.com/recipe/7247405
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