簡単ヘルシー♪ご飯にも合う、和風ハニーマスタードソースが決め手です✨
コツ、ポイント
バターではなくオリーブオイルでスッキリした味わいにしています♪バターにしても美味しいです。お醤油を足すことでご飯にも合うハニーマスタードソースになります♪
このレシピの生い立ち
ご飯似合うムニエルを作りたくて!
1.
生鮭は塩を軽く振り5分ほど置いて水気をペーパーで拭き取り臭みを取る。お好みで半分or三等分に切ってもOK♪
2.
ブロッコリーは小房に分け、固茹でにしておく。(2分くらい)椎茸は十字に四つ切り。★はよく合わせておく。
4.
フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、皮目から5〜6分こんがり焼き色をつける。裏返し蓋をして2〜3分。
5.
皮目を再度2〜3分焼き、空いたところでブロッコリーと椎茸も炒める。混ぜ合わせた★を加えて絡ませたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7247415
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.