ツナ缶と塩昆布のさっぱり素麺レシピです。在宅勤務中にサッと作ってサッと食べられます。
コツ、ポイント
素麺を茹でるときは多めの水で茹でるのがコツ。あとは必ず氷水でしめること。
このレシピの生い立ち
夏なので素麺レシピを色々と模索しています。
3.
沸騰したら素麺を投入して湯がいていく。表示時間通りでオッケー。
4.
素麺をザルにあけて冷水ですすいで滑りを落とし、氷水につけて麺をしめる。
5.
ボールに素麺を移し、ツナ缶(油は程々に切っておく)と塩昆布を加える。
6.
めんつゆとごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。
8.
小ねぎはキッチンバサミでカットすれば洗い物が少なくなります。
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