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RF1風ドレッシング★切って和えるだけ
by むぎ@ビアソムリエ
おいしいドレッシングがあるとそれだけで幸福度が上がりませんか!? 混ぜるだけでおうちデパ地下サラダできちゃいます♪
コツ、ポイント
しっかりと乳化させることでコクのあるおいしいドレッシングになります!
材料
(2)
豆乳
20g
植物性油(米油)
40g
練りゴマ(白)
大さじ1
お酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
ディジョンマスタード
お好みで小さじ1まで
ニンニク
お好みで小さじ1まで
このレシピの生い立ち
先日久々にデパ地下サラダを食べて感動したので、おうちでも食べられないかと試行錯誤しました!
1.
材料を全て瓶やミキサーに入れ乳化するまで混ぜる。 完成!
2.
★大きめの瓶でハンドブレンダーを使って作るとそのまま保存もできるのでおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/7247615
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