文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*節約*塩鮭ちらし
by うさぎのシーマ
塩鮭の切り身2枚でもボリューム満点の、簡単ちらし寿司 少ない材料でささっと作れるので、お弁当にもお勧めです(^_-)
コツ、ポイント
・すし酢の分量は、お好みで調整してください ・鮭はフレーク状にするよりも、大き目にほぐした方が満足度が上がって美味しいです
材料
(4人分)
塩鮭
2切れ
卵
2個
◇砂糖
ふたつまみ
大葉
5枚
白炒りごま
大さじ1
米
2合
すし酢
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
一食100円の節約レシピ 安定した価格の塩鮭の切り身 1パック2切れで売られていることも多く、節約の観点から2切れで4人分のレシピにしてみました
1.
塩鮭を焼く 粗熱が取れたら皮を除き、大き目にほぐしておく
2.
米は炊飯器の分量よりやや少なめの水(分量外)で、やや固めに炊く 炊けたらすし酢を加えて混ぜ、すし飯を作る
3.
卵は溶いて◇砂糖を混ぜ、菜種油(分量外)で炒り卵を作っておく 大葉は千切りにして水にさらし、ザルに上げておく
4.
【2】のすし飯に【3】の胡麻、鮭を加えて混ぜる (ここで卵も混ぜてもOK)
5.
卵をのせて完成 作り立てでも、冷めても美味しいですよ (^_-)
6.
お弁当にも◎
https://cookpad.com/recipe/7247977
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.