コツ、ポイント
野菜を薄めに切るとホワイトソースとひき肉と馴染んでトロトロ感が増します!
このレシピの生い立ち
みんなでグラタンが食べたくて作りました!
1.
ズッキーニ、玉ねぎを半月切りで細く切る。ニンニクはみじん切り。きのこは芯をとってほぐす。
2.
フライパンに油を少量、ニンニクを軽く炒めてから、ひき肉を炒める。
3.
ひき肉に火が通ったらフライパンから一旦あげて、同じフライパンで野菜を炒めていく。
4.
野菜がしんなりしたらひき肉をフライパンに戻す。コンソメと塩胡椒で味付け。小麦粉を全体にまぶして全体に馴染ませる
5.
牛乳を入れてトロッとするように炒め絡めて、具は完成です!
6.
耐熱皿によそってピザ用のチーズ、パン粉を上からかける。あれば粉チーズをかけるのもおススメ。
7.
あとはトースター(オーブン)で8分くらい。焦げ目をつけたら完成。(焦げやすいので様子を見てください。)
8.
ご家庭のオーブン/トースターで調整してください。すでに具に火は通ってますのでチーズを溶かし焦げ目をつける程度で◎。
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