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新聞の お料理欄を読んで数日後、こんな感じかな~とやってみたら、ニンニクと大豆がことのほか美味しくてビックリしました。 鰯も全く臭みなく苦手な方にも食べていただけると思います。お子さんも。 酢水で湯がくのは母からの教えデス。 鯖でもOKです