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バルサミコ酢とナッツの牛蒡フリッター
by ベジギャル
バルサミコ酢と牛蒡、ナッツが合う!! ちょっぴり洋風なお野菜の唐揚げ^^
コツ、ポイント
揚げ油は温度高めが◎
材料
(2人分)
ごぼう
100g
片栗粉
大さじ1
○バルサミコ酢
大さじ1/2
○アガベシロップ
小さじ1
○醤油
大さじ1/5
カシューナッツ
2粒
このレシピの生い立ち
牛蒡がたくさんあったので^^
1.
牛蒡はよく洗い、一口大にカットして、軽く水にさらし片栗粉をまぶす
2.
牛蒡をカリッと揚げる
3.
フライパンに「○」を加えとろみがつくまで弱火で煮詰める
4.
牛蒡とタレ、砕いたナッツを絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/7248671
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