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お弁当にも♪鳥の生姜焼き★
by iitennki
鶏肉で生姜焼は初挑戦♪ でも、とっても味が染みててさめてもおいしいですよ♪
コツ、ポイント
最初にお肉を切っておいた方が火の通りも早いし、そのままお弁当に入れられるので楽チンですよ!
材料
(1人分)
鳥もも
100g
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
生姜
1片
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉でしか生姜焼きを作ったことがなくて、残っていた鶏肉で作ってみました。味が染みてて、アツアツもお弁当のおかずにもぴったりですよ♪
1.
鶏肉を食べやすいように切っておく。 トレーに肉を乗せ、醤油、酒、生姜のしぼり汁をかけて、手でもんで下味をつける。
2.
フライパンに油をひき、温まったら1を皮面を下にして焼き、汁も加える。
3.
片面焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
4.
火が通ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/724905
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