文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手抜き☆冷やし中華
by たかゆきん。
切る!チンする!玉子混ぜる!麺ともやし茹でる!超スピード冷やし中華『もどき』です(笑)でも美味しいしボリューミー♪
コツ、ポイント
簡単すぎて、コツはないです! ただ、私は満腹かつヘルシーを目指したので、もやしや野菜をたくさん入れてます♪ 麺の量を減らして、キャベツ、人参の千切り、長いも、豆苗、かいわれ…お好きな野菜を好きなだけ入れても良いですよ(^-^)
材料
(2人分)
きゅうり
1本
たまご
2個
ちくわ
2本
レタス
適当
もやし
1袋
生麺
2玉
このレシピの生い立ち
お腹空いた~、冷やし中華の材料揃ってないな~、野菜いっぱいでヘルシーに食べたいな~、玉子焼くのめんどうだな~、で、思い立ったレシピです(笑)
1.
材料を用意します。 あるものでOK! 今回はきゅうり、たまご、ちくわ、余り物のレタスともやしです。
2.
きゅうりとレタスは適当に千切り、ちくわもお好きな切り方で。私は細長く切りました。
3.
玉子は焼くのが面倒なので、耐熱容器に砂糖と塩コショウ少々で溶いて、ラップなしでレンチンします。
4.
600Wで2分程加熱、膨らんで火が通った様なら、出して箸で細かく崩します!火傷注意!
5.
ちょっと玉子を冷ましてる間に麺を茹でます、この時、もやしも一緒に茹でちゃいます!
6.
麺が茹で上がる1分前(もやしの茹で加減はお好みで)にもやし投入!
7.
茹で上がったら、流水で麺をしめつつ、もやしも冷やします。
8.
水気を切って、具を盛り付け、お好みのタレをかけて召し上がれ~♪ 小ネギもかけちゃいました♪
9.
タレの作り方、良ければ、レシピID7249638もどうぞ~♪ タレない!って時、わざわざ買わなくて良いですよ!
10.
ちくわがなくても、ハムでもサラダチキンでも、ツナ缶でもサバ缶でも、お好きなたんぱく質を入れて下さい!全部なくてもOK!笑
https://cookpad.com/recipe/7249618
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.