見た目、韓国冷麺にしか見えません!1.4㍉のパスタならば、スーパーで購入可能、ダシダベースの味でつめたい麺にピッタリ!
コツ、ポイント
作る前に氷の量の確認をお願いします!氷は多めにご準備願います!とにかく冷たく作って下さい!
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、焼肉屋の冷麺を!
2.
☆水を鍋入れて、ダシダ大さじ1+きび砂糖(上白糖)大さじ1 +お酢大さじ1を入れて弱火で加熱します。
5.
☆ある程度冷めたらガラスの容器に入れて、冷蔵庫で冷やします。急ぎの場合は冷凍庫でもOK!
7.
水適量に塩適量、サラダ油適量を入れて沸騰させます。
8.
パスタを上から抑えつけるように、茹でていきます。
14.
水をしっかり切って、パスタを容器に入れていきます。
15.
茹でて、キンキンに冷やしたパスタに、お好みの具材を乗せていきます。
20.
一旦、味見をして、カンタンりんご酢を好きなだけかけます!
22.
レシピID:7250813で2リットルの韓国冷麺スープのレシピもアップしてます。
https://cookpad.com/recipe/7249743
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