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しらすと人参・キノコの炊き込みご飯
by sanachan__
しらすの旨味がお米に移って香り高い炊き込みご飯です!人参を入れることによってビタミンA栄養価アップ!
コツ、ポイント
あえて調味料は沢山混ぜないことで、下に濃度が濃い部分が溜まり、お焦げになりやすいです!!お焦げでより美味しさアップ!
材料
(4人分)
人参
半分
お米
2合
しらす
100g程
椎茸(イシヅキのみ)
10個分
醤油
大さじ1と半分
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
昆布茶
小さじ1
■
昆布茶
このレシピの生い立ち
余った食材で作りました。
1.
人参は千切りにして置く。
2.
軽く洗ったお米と材料を全て炊飯器に入れて炊けば完成!
3.
※少しごま油をかけても美味です!
https://cookpad.com/recipe/7250018
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