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にがごりとチーズのドレッシング和え
by 宮崎県小林市
にがうりはビタミンCの含有量が非常に多いため、加熱しても損失しにくい特徴があります。
材料
(2人分)
にがうり
1/2本
さけるチーズ
25g
トマト
1/4個
塩こんぶ
10g
和風ドレッシング
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
レシピ考案者:ヘルスメイト
1.
にがごりは中わたを取り、スライスする。沸騰した湯をかけ水切りをする。
2.
さけるチーズを細かくさく。
3.
トマトは小さく切る。
4.
ボールに①~③を入れ、塩こんぶ、ドレッシングで全体を和える。
https://cookpad.com/recipe/7250372
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