味がしっかり染み込んだ和食の1品です。
出汁の香りもよく食欲が湧きます!
コツ、ポイント
完成した後に少し置いておくことでより味が染み込んで美味しくお召し上がりいただけます
このレシピの生い立ち
美味しい肉じゃがを食べたくて
1.
じゃがいも、人参は皮を向き1口大に切り、水につけておく
2.
豚肉は1口大に切り、玉ねぎはスライスかくし切りにする
4.
火が通ったら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加えてさらに火を通す
5.
じゃがいもの周りが透明になってきたら調味料を全て加えて落し蓋をして約10分弱火で煮込む(時々、アクを取り除く)
https://cookpad.com/recipe/7250600
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