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浅漬けの素(原液)
by ふわふわめろんぱん
市販の味!
材料
(1回分)
塩
小さじ1弱〜
砂糖
小さじ2〜3
酢
小さじ3(メーカーによって酸味が違う)
粉末だしの素
小さじ1
めんつゆ
少し
鷹の爪輪切り、生姜すりおろし、味の素、塩昆布
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
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1.
白菜の場合 →ざく切り →塩(分量外)を振って揉みこみ数十分放置 →調味料と共に袋に漬け込んで揉みこみ冷蔵庫で1晩〜
2.
その他の野菜でも可
https://cookpad.com/recipe/7250980
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