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みょうがときゅうりと大葉の梅肉和え
by ふんにゃん
きゅうりの歯ごたえと爽やかなみょうががとても美味しいです。 切って和えるだけ!
コツ、ポイント
梅干しはお好みで増減して下さい。 きゅうりを小さく切って冷奴にかけても。
材料
きゅうり
1本
塩
適量
みょうが
1個
大葉
2枚
梅干し
1粒
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
自宅で採れるもので作る簡単な和え物。 爽やかでクセになります。
1.
きゅうりは乱切りにし、塩をふってしばらく置き、水気を拭き取る。
2.
みょうが、大葉は千切りにする。梅干しは種を取って包丁で叩く。
3.
ボウルに炒りごま以外の全ての材料を入れて和える。
4.
器に盛り、炒りごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/7251318
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