文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あっ美味し〜い!!唐揚げ!!
by チワわんキッチン
白だしとオイスターソースで美味しい唐揚げ
コツ、ポイント
※卵Lなら1個でいけると思います。 ※小麦粉と片栗粉が少なく感じるようでしたら(しゃぶしゃぶだとカラッと揚がらないので)少しずつ足してあげて下さい。 とろ〜ンとするくらいが、ちょうどいいと思います。
材料
(2〜3人分)
鶏モモ
2
溶き卵
1〜2個
小麦粉
大さじ4
片栗粉
大さじ4
☆白だし
大さじ4
☆オイスターソース
大さじ2
☆生姜(チューブオッケー)
5cmくらい
☆ニンニク(チューブオッケー)
5cmくらい
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
白だしだけでも美味しいですが、もう少し濃くしたいなぁと思って、オイスターソースを入れたら、あっ!美味しい!!唐揚げになりました^_^
1.
鶏モモ(胸肉)は一口程の大きさに切ります。
2.
☆印を混ぜた中へ、①を入れてだいたい30分程漬け込んであげて下さい。 ※ビニール袋でやると洗い物は楽チンです!
3.
別のボールに溶き卵を入れて、②を入れます。
4.
③の中に小麦粉と片栗粉をふりかけて、混ぜたらあとは揚げたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7251424
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.