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糸寒天で♫ヘルシーなおやつ
by kaorulove
糸寒天にひと手間かけて、美味しくヘルシーな一品です。小腹がすいた時にもどうそ♬
コツ、ポイント
糸寒天の水切りをしっかりしてください。
材料
(1人分)
糸寒天 かんてんパパ使用
3グラム
水(糸寒天戻し用)
300ml
きび砂糖
小さじ1
すりごま黒
小さじ1
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
煮物やお味噌汁に入れている糸寒天を、戻しておやつ感覚で食べてみたかったので。戻した時のお水は、もったいないので、他の料理に使用していますWW
1.
糸寒天を水で戻す。戻し時間15分位。
2.
戻した糸寒天をざるにあげて、水きりをする。更にキッチンペーパーに包んで優しく水を絞る。これを2回する。
3.
水を切った糸寒天をお皿に盛り、きび砂糖、すりごま、酢の順にかけて完成
4.
よく混ぜて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/7251601
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