定番のカレーに飽きた時は具材を変えてみよう☆
圧力鍋だから分厚めの大根もやわらか〜!
このレシピの生い立ち
大根も豚モツも食べたい気分…両方入れちゃおう!
1.
豚モツの臭いを取ります。
お湯を1Lくらい沸かしてザルにあけたモツに回しかけます。(ケトルがあると楽です)
2.
大根を2~3cm幅のいちょう切りにします。玉ねぎはくし切りなどで。
3.
下処理済の①と、②、☆を圧力鍋に投入!具材を先に入れると調味料が跳ねにくいよ。
蓋を閉めて圧力10分!放置!
4.
圧力完了後にカレールーを割入れて
とろみが付くまで混ぜて出来上がり。
(保温でも電源OFFでもOK)
https://cookpad.com/recipe/7251612
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