コツ、ポイント
濃い味が好みの方はハリッサ多めで。
このレシピの生い立ち
ハリッサの使い道を研究中です。
1.
フライパンに牛挽き肉を油をひかずに入れ炒める。肉の色が変わったらハリッサを入れよく混ぜる。器に空けて冷ましておく。
2.
もやしは袋のまま電子レンジで2分加熱し、冷水にさらした後水気をよく切っておく。
4.
豆乳に中華スープの素、胡麻ドレッシングを入れ混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。
5.
麺を好みの硬さに茹で、冷水でよく洗い器に入れる。スープを注ぎ、挽き肉、もやし、キュウリ、トマトを盛り付け完成。
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