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夏野菜の揚げびたし
by づぃんこ
夏の冷たい作り置き
コツ、ポイント
素揚げにエネルギーが必要。 火力・気力・時間etc... 夏野菜ではないけれど、 ごぼうと椎茸も入れると美味しい♪
材料
なす
2
ズッキーニ
1
赤・緑ピーマン
3
かぼちゃ
適量
いんげん・オクラ
適量
ストレートタイプ麺つゆ
適量
揚げ油
適量
■
大根おろし・おろし生姜など
このレシピの生い立ち
素麺にも合う♪
1.
とにかく、野菜の素揚げを頑張る。
2.
めんつゆに漬け込み、冷やす。
3.
食べる時に、大根おろしなどを添える。
4.
めんつゆは手作り。
https://cookpad.com/recipe/7252014
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