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【青空レストラン】きゅうりと豚の香り焼き
by タミー姫
満点青空レストランで紹介されていたレシピです。
コツ、ポイント
HPのレシピは醤油とみりんの量が多かったので、適量と思われる量に減らしました。分量の比率は1対1なので、薄いと感じたら増やして下さい。
材料
(1人分)
きゅうり
1本
豚バラ肉
4〜5枚
★しょうがチューブ
1センチ
★ニンニクチューブ
1センチ
★醤油
20cc
★みりん
20cc
大葉
3枚
茗荷
1つ
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書用です。
1.
きゅうりを縦半分に切り斜めに5mm幅でスライスする。
2.
豚肉を食べやすい大きさに切る。
3.
★を混ぜる。
4.
フライパンにごま油を引き豚肉を炒める。
5.
そこにきゅうりを入れ、軽く炒める。
6.
★を入れ炒めたらお皿に盛り、刻んだ大葉、茗荷を散らす。
https://cookpad.com/recipe/7252067
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