トマトをスライスして、モッツァレラチーズをのせて、調味料をかけるだけ。簡単!
コツ、ポイント
最近のトマトは、熟した感じが多いので、切る時は、角っこ。刃の一番下から後ろに引く様に切ってね。最後に、粉パセリをかけると見た目アップです。
このレシピの生い立ち
この時期は、トマトが安い為。
1.
トマトは、頭を切る。輪切りに0.5ミリ~1センチ幅に切り少しずらした感じで、タッパーに移す。
2.
モッツァレラチーズは、半分に切る。トマトの上に広げる。その上から、塩、胡椒、オリーブオイルをかける。冷蔵庫へ。
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