栄養価の高い鮭の中骨缶と、β‐カロテンをはじめ、ビタミンC、カルシウム、鉄が豊富な小松菜を使ったパスタです!
コツ、ポイント
レモン汁を入れる事で味が締まります。
鮭の中骨缶に塩が入っているので、味見をしながら塩は加えて下さい。
しめじを入れても良いと思います!
1.
小松菜は根もとを落として2〜3センチに切り、オリーブオイルを引いたフライパンで茎の方から中火で炒める。
2.
茎が色付いたら葉を入れ、しんなりしたら鮭の中骨缶を汁ごと加え、軽くほぐす。
3.
お湯を沸かし塩を入れ、パスタを表記より2分早く茹でる。
5.
茹で上がったパスタを4に加え、2分混ぜ合わせる。時間になったらレモン汁を加え、盛り付けて完成。お好みで粉チーズを。
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