このレシピの生い立ち
大量に作ってしまった唐揚げのリメイク。
1.
鶏の唐揚げは1cm角くらいに切る。
長ネギは斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油・卵を入れてコールドスタート。
5.
ご飯がパラバラにほぐれたら、鶏の唐揚げ・長ネギを入れて炒める。
6.
牡蠣だし醤油・鶏がらスープの素を入れて炒める。
※鶏がらスープの素はお好みで。
9.
お皿に盛り付けて九条ねぎ・白ごまを散らす。
ベビーリーフ・ミニトマト・ポテトフライも添えてみた。
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