文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆乳とコーヒーのゼリー
by mashstar
コーヒーゼリーにミルクをかけていましたが、ミルク(今回は豆乳)もゼリーにしてみました。
コツ、ポイント
豆乳だけではなく、牛乳や生クリームでも試して下さい。 コーヒーゼリーは、空いてくるので、均等にしたいなら、大きめの容器に入れて、豆乳ゼリーの深さを浅くしてください。
材料
コーヒー
250cc
豆乳
200cc
水
50cc
砂糖
50g
ゼラチン
10g
このレシピの生い立ち
コーヒー牛乳のゼリーより別々にゼリーを作った方が面白いと思って作りました。
1.
沸騰したコーヒーにゼラチン5gを入れ、冷蔵庫で冷やして、コーヒーゼリーを作ります。
2.
豆乳と水を混ぜて沸騰し、ゼラチン5gを入れ、冷蔵庫で冷やします。
3.
豆乳のゼリーが固まる前(約30分後)に、コーヒーゼリーを適当に大さじですくって、豆乳ゼリーに入れます。
4.
3を冷蔵庫で、固まるまで、冷やします。
5.
4を切った状態です。
6.
お好みで、練乳をかけて食べます。
https://cookpad.com/recipe/7253386
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.