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忙しい朝に!子ども喜ぶ栄養ホットケーキ
by さっちぃα
知らない間に野菜がとれる朝に簡単ホットケーキです。冷凍したものをチンするだけなら簡単です。まとめて作ります
コツ、ポイント
材料
(約7日分くらい)
ホットケーキミックス200g
2袋
人参
半分
牛乳
300ml
たまご
2個
このレシピの生い立ち
幼稚園に勤めていた頃に、お料理会で定番になっていたメニューを家で実践してみました。おろした人参は焼いた後に目立たなくなるので、野菜、にんじんが苦手な子でも結構食べていましたよ
1.
たまごを割り、まぜる
2.
牛乳とあわせる
3.
すりおろした人参をくわえる
4.
ホットケーキミックス1袋を入れ、よく混ぜる
5.
よく混ざったら、さらに1袋入れ、ダマがなくなるまでまぜる
6.
カレースプーンなどの、大きめスプーンを使い、あたためたフライパン(油なし)に小さめな形に落とす
7.
かんせ〜!
8.
【以下 ポイント】 ちゃんとフライパンを熱してれば、油はなくても綺麗に焼けます。弱火で焼くのがコツ
9.
フライパンをダブルで使うと時短になる。朝の子どもの準備をしながら、フライパンひとつで、同時進行で進めてもいい感じ
10.
人参が全面に出ないので、知らない間に野菜が取れる
11.
わが家では、1枚ずつラップで包み、冷凍庫へ。朝はチンするだけ。おやつにもいける。
12.
ほうれん草、玉ねぎを入れればさらに栄養満点ホットケーキに!
https://cookpad.com/recipe/7254277
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