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れんこんの味噌炒め煮
by ぽこぴ~♪
いつものきんぴらとは違う食感が楽しめます。
コツ、ポイント
味噌の種類によって分量を調整してください。
材料
(2人分)
れんこん
150g
ごま油
大さじ1/2
※酒
大さじ1/2
※だし汁
大さじ2
※みりん
大さじ1
※味噌
大さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
れんこんをいつもと違った味で食べてみたかったので。
1.
れんこんは皮をむき、縦4つに切り一口大の乱切りにする。
2.
鍋にごま油を熱し、れんこんを中火で炒め、調味料を加える。
3.
弱火にしてふたをして、汁気がなくなるまで煮る。
4.
火を止め、白ごまを加えて完成
https://cookpad.com/recipe/725460
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