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豚バラブロックは、角煮などにする場合、ちょっと時間がかかるので、さっとできる焼肉で。下味にニンニクや豆板醤などを使って、韓国風のデジカルビみたいにしてもいい。そのときは野菜はサンチェにして、キムチと一緒に巻いて食べてもいい。